Willkommen im „The Big Easy“! New Orleans hat einen Ruf, der zugegeben nicht immer der Beste sein mag. Wir haben uns jedoch gleich in die Stadt am Mississippi verliebt. Selbst im Touri-Viertel, dem historischen French Quarter mit seinen kleinen Gassen, fühlten wir uns ziemlich wohl. Das mag auch an dem wirklich entspannten Lebensgefühl der Leute liegen, dieses „Laid Back“, das so typisch für die Südstaaten ist. Noch etwas ruhiger fühlt sich das Leben in Bywater an. Das Viertel ist bekannt für seine Künstler und alternativen Bewohner. Und ein Sonntags-Brunch mit richtigem Southern Food schmeckt einfach nirgendwo so gut wie hier.